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Restaurant |
17 rue Eugène Labiche
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Le feuilleté de foie gras aux figues
Le duo de foie gras de canard maison nature et aux raisins flambés à
l’armagnac La fraîcheur océane (saumon cru, pétoncles et crevettes, tarama, carpaccio) La tarte fine aux figues et jambon fumé Le carpaccio de St jacques à la vierge et basilic La brochette de saumon et Saint Jacques à la Japonaise Les gambas à la crème de cerfeuil en croute Et aussi... les entrées du menu des gourmands Et Les poissons Le duo de St Jacques et rougets à la crème de pétales de roses La bouillabaisse de poisson façon Jardin clos Le poisson du jour Et...les poissons du menu des gourmands Ou
Les Viandes Le Filet de bœuf Rossini Les filets de caille à la crème de foie gras Le duo de rognon et ris de veau à la moutarde Le magret de canard à la compotée d’oignons rouge L’assiette autour du canard (magret, confit et andouillette de canard Le filet mignon de sanglier à la crème de mûre La Suggestion du Jour Et aussi... les viandes du menu des gourmands Et |
Le Menu des gourmands 43€ Kir vin blanc ½ vin et café compris Autre apéritif alcoolisé sup. 4 Euros
La poêlée de pétoncles et crevettes au basilic sur lit de salade La Salade gourmande (foie gras maison, gésiers et magret fumé) La salade de joue de bœuf au foie gras L’andouillette de canard poêlé sur lit de salade à l’ail doux La salade nordique au saumon cru et crevettes roses Le foie gras de canard maison sup 4 € (verre de Sauternes 5 €) Et Les poissons Le filet D’empereur à la crème de champagne Les Pépites de lotte lardé et gambas au beurre blanc Le poisson du jour Ou VIANDES Le confit de canard L’onglet de veau à la crème de foie gras Le foie de veau à la compotée d’oignons Le filet de bœuf aux poivres vert L’entrecôte de bœuf poêlée sauce roquefort La pièce de bœuf braisé au four La Suggestion du Jour Et
L’assiette de fromages Ou
La carte des
desserts
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Désireux de ne servir que des produits frais, ne nous en veuillez pas si certains de ces produits venaient à manquer. Carte non contractuelle - Prix TTC service compris.